GRIESSNOCKERLSUPPE
Bodenständig und traditionell, so beschreiben Gäste unsere Küche.
Hausgemachte Käsespätzle, ein Gericht, das für Vorarlberg und den schwäbischen Bodenseeraum typisch ist. Wir machen unsere Spätzle wirklich noch selber (eine „Schweinearbeit“, die Muskeln macht!) und verwenden nur Käse aus der Region.
Gern gegessen werden auch unsere Schlutzkrapfen nach Südtiroler Art, handgemacht! Mit Blick auf Schwaben gibt´s auch Maultaschen („Herrgotts-Bscheiserle“) – 2 Stück mit brauner Butter und Sauerkraut!
Unsere Kuchen sind alle alle Hausgemacht! Aktuelle Kuchenkreationen gibt´s je nach Jahreszeit – derzeit unser hausgemachter Apfelstrudel mit Sahne oder Vanillesauce, oder unsere beliebte Rüblitorte (ein Kartottenkuchen nach Hausrezept gebacken!).
Selbstverständlich variiert unser Angebot je nach Jahreszeit – es sind daher nicht immer alle angeführten Speisen erhältlich!
mit heimischer Bergkäse-Mischung und Apfelmus
auf Gemüse-Ratatouille, mit brauner Butter und Grana
nach Oma´s Rezept, Rindsgulasch, mit Semmelknödel
nach Südtiroler Rezept, handgemacht, mit brauner Butter und Grana
Unser Wirtshausgulasch mit hausgemachten Käsespätzle
nach Oma´s Rezept, mit einem Paar Wienerle
mit Gemüse-Ratatouille
2 Stück mit brauner Butter, Röstzwiebel, Speck-Sauerkraut oder Blattsalat
gefüllt mit gehacktem Rind- und Schweinefleisch und geräuchertem Speck, auf Speck-Sauerkraut
mit Senf, Kren und Brot
mit Sahne
mit Vanillesauce oder Kugel Vanilleeis
im Glas mit Vanilleeis und Sahne
Karottenkuchen nach Caro´s Hausrezept
Apfelstrudel mit einer Kugel Vanilleeis, Sahne und Schokoladensauce
Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne
Vanilleeis, Schokoladensauce und Sahne
dazu Sahne 0,70
Wir haben das ganze Jahr geöffnet.
Dienstag und Samstag geschlossen.
Abendöffnung für Gruppen (maximal 50 Personen) nach Vereinbarung möglich!
Sonntag, Montag:
11:00 - 17:00
Mittwoch, Donnerstag, Freitag:
11:00 - 17:00
Unsere Genuss-Hütte vor dem Haus mit kalten Getränken, Cafe und Tee, Hausgemachtem und Wurst- und Käsespezialitäten vom Pfänder (Sennerei Hinteregg, Bergmetzgerei Fesslerhof) ist täglich für Sie bis zum späten Abend geöffnet!