Spezialitäten

Bodenständig und traditionell, so beschreiben Gäste unsere Küchenlinie. Was man bei uns gerne isst?

Hausgemachte Käsespätzle, ein Gericht, das für Vorarlberg und den schwäbischen Bodenseeraum typisch ist. Wir machen unsere Spätzle wirkich noch selber (eine "Schweinearbeit", die Muskeln macht!) und verwenden nur Käse aus der Region.

Gern gegessen werden auch unsere hausgemachten Linsen nach Omas Rezept, unser Gulasch nach Wiener Art mit Spätzle sowie unser Pfändertöpfle, ein hausgemachter Eintopf mit Hackfleisch, Gemüse und Kartoffeln und, nicht zu vergessen: Schlutzkrapfen nach Südtiroler Art, handgemacht!

Aktuelle Kuchenkreationen gibt´s je nach Jahreszeit - derzeit unser hausgemachter Apfelstrudel mit Sahne, Vanillesauce oder einer Kugel Vanilleeis und unser Schokoküchlein im Glas mit Vanilleeis und Sahne!

NIMM´S MIT: Direkt vom Pfänder und hausgemacht! Selbst eingekochter Tannenwipfel- und Löwenzahnhonig - schmeckt vorzüglich und ist gesund!Spitzwegerich-Salbe zum Einreiben - hilft bei Insektenstichen, kleinen Verbrennungen, Sonnenbrand oder Husten! Hausgemachter Holundersirup, ideal zum Mischen mit Wasser oder Soda, für Hugo oder zum Süßen von Desserts.

Wir denken auch an unsere vierbeinigen Gäste! In unserem Shop finden Sie REICO-Spezialfutter für Hunde und Katzen, das Sie direkt vor Ort bestellen können. Caroline nimmt sich gerne Zeit und weiß Rat, wenn Ihr Hund oder Ihre Katze ein besonderes Futter benötigen!

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Familie Gerhard