Spezialitäten

Bodenständig und traditionell, so beschreiben Gäste unsere Küchenlinie. Was man bei uns gerne isst?

Hausgemachte Kässpätzle, ein Gericht, das für Vorarlberg und den schwäbischen Bodenseeraum typisch ist. Wir machen unsere Spätzle wirklich noch selber (eine „Schweinearbeit“, die Muskeln macht!) und verwenden nur Käse aus der Region.

Gern gegessen werden auch unsere hausgemachten Linsen nach Omas Rezept sowie unser Gulasch nach Wiener Art, wahlweise mit Spätzle oder Semmelknödel, Schafkäse-Nockerln auf Blattsalat-Sockel und Spinat-Käse-Knödel mit Ratatouille - nicht zu vergessen unsere Schlutzkrapfen nach Südtiroler Art - handgemacht!

Nur auf Anfrage gibt´s unseren Kaiserschmarrn!

Ofenfrischen Apfelstrudel servieren wir mit Schlagsahne, Vanillesauce oder in unserem Coupe Apfeltraum (während der Sommermonate). Wenn unsere Kuchenfee Zeit hat, gibt´s eine unübertroffen gute Rüblitorte oder eine verführerische Schwarzwälder Kirschtorte!Besonders gefragt: unsere selbst gemachten Buchteln mit Vanillesauce!

Über besondere Angebote zu bestimmten Anlässen oder an Festtagen informieren wir Sie rechtzeitig in unserer Homepage.