Spezialitäten

Bodenständig und traditionell, so beschreiben Gäste unsere Küchenlinie. Was man bei uns gerne isst?

Hausgemachte Kässpätzle, ein Gericht, das für Vorarlberg und den schwäbischen Bodenseeraum typisch ist. Wir machen unsere Spätzle wirklich noch selber (eine „Schweinearbeit“, die Muskeln macht!) und verwenden nur Käse aus der Region.

Gern gegessen werden auch unsere hausgemachten Linsen nach Omas Rezept sowie unser Gulasch nach Wiener Art mit Semmelknödel, Spinat-Käse-Knödel mit Ratatouille und nicht zu vergessen: unsere Schlutzkrapfen nach Südtiroler Art - handgemacht!


Nur auf Anfrage gibt´s unseren Kaiserschmarrn!

Ofenfrischen Apfelstrudel servieren wir mit Schlagsahne, Vanillesauce oder in unserem Coupe Apfeltraum. Wenn unsere Kuchenfee Zeit hat, gibt´s eine unübertroffen gute Rüblitorte! Besonders gefragt: unsere selbst gemachten Buchteln mit Vanillesauce und das warme Schokoküchlein im Glas mit Vanilleeis und Sahne!

Aktuelle Kuchenkreationen gibt es je nach Jahreszeit!